Korv med bröd har länge fått stå som symbol för enkla och snabba måltider. Lisa Wallén har gjort det till sin uppgift att omskapa klassikern till en smakexplosion med globala influenser.

Att grilla korv associeras sällan med lyx eller varierande smakupplevelser. Men det är just detta som presenteras i Lisa Walléns bok ”Cool Cats’ Hot Dogs – inte en vanlig korv med bröd”. Boken kom ut tidigare i år och har nu tilldelats Måltidsakademiens utmärkelse Årets Svenska Måltidslitteratur 2024 i kategorin Vardagsmåltider. Vinsten motiveras med Walléns förmåga att höja en vardaglig maträtt till något exklusivt, samtidigt som hon inspireras av kulturer världen över.

– Jag älskar att få dela med mig i köket. Att utbyta erfarenheter med vänner och kollegor är det bästa jag vet och att få dela med mig av det till alla läsare är verkligen en dröm. Att min bok vunnit den här fina utmärkelsen är ett bevis på att det jag gör är något speciellt och att jag valt rätt väg! Jag är evigt tacksam för det här priset, säger Lisa Wallén i ett uttalande.