Är du trött på att alltid ha samma pålägg på smörgåsen? Prova nya och smakfulla varitioner med basilika.

Ta några bitar tunt skivad pumpa och skivad purjolök och fräs det i smör eller olja. Lägg blandningen på en skiva färskt bröd, lägg på ett par tomatskivor (färska eller soltorkade), basilikablad, babyspenat och en nypa salt efter smak. Lite majonnäs passar bra till om man vill få mer smak.

Basilikan avger en arom som doftar nejlika. Det är en söt och aromatisk krydda – en smakhöjare som ofta används till tomaträtter.