Mars var en mörk månad för restaurangbranschen i Sverige. 122 restauranger gick i konkurs enligt branschorganisationen Visita, den högsta siffran som hittills noterats under en enskild månad.

– Vi kommer säkert se fler konkurser för det är fler som ska betala tillbaka sina skatteanstånd och har haft ett väldigt tufft, utsatt läge under många år, säger Jonas Siljhammar, vd på Visita, till Sveriges Radios Ekot.

Förra året gick hela 943 företag inom restaurangbranschen i konkurs, dubbelt så många som åren innan pandemin. Många till viss del på grund av svårigheter att betala tillbaka det skatteanstånd som regeringen använde som stimulans för utsatta branscher under pandemin.

Skenande inflation och högre matpriser har ytterligare bidragit till den ekonomiska krisen inom branschen.

– Man trodde att nu det skulle bli bättre tider inom kort så det här är en kortsiktig åtgärd, men när det blir så många år och man inte får återhämta sig då blir det en väldigt tuff situation, säger Jonas Siljhammar till Ekot.

Omkring 3 500 heltidstjänster försvann från branschen under 2024.