Lyxkrogen Coco & Carmen kommer fortsatt att ha stängt efter det omfattande listeriautbrottet, rapporterar Expressen. Samtidigt visar de första provsvaren att listeria fanns både på ytor och livsmedel på restaurangen, skriver TV4 Nyheterna.

Enligt planen skulle restaurangen ha öppnat igen på tisdagen – men så blir det alltså inte. I ett mejl som Expressen tagit del av skriver Coco & Carmen att återöppningen skjuts på framtiden eftersom man ännu inte fått svar på vad som orsakade utbrottet.

Stockholms stads miljöförvaltning har fått preliminära provsvar som visar att listeria fanns både på ytor och livsmedel på restaurangen, rapporterar TV4.

Men vad som är källan till utbrottet är ännu oklart.

– Det är lite knepigt eftersom att förhandsbeskedet bara säger om det finns listeria eller inte. Men om man inte vet mängden, så säger det ju ingenting. Listeria kan finnas överallt egentligen, säger Lovisa Grimsell, presstalesperson vid miljöförvaltningen i Stockholm, till Expressen.

Ett omfattande saneringsarbete pågår nu, skriver Coco & Carmen på sin sajt. Det ”innefattar hela köket, restaurangen och sanitetsanläggningar oavsett om det funnits förekomst av listeria eller ej”. Bland annat har all mat och alla skärbrädor kastats.

Totalt är det 13 personer som hittills bekräftats smittade av listeria efter besök på Coco & Carmen, uppger region Stockholm på måndagen. Över 150 personer har haft symtom och uppsökt sjukhus i regionen. Just nu vårdas ingen patient med anledning av utbrottet på något sjukhus, ingen har heller behövt intensivvård, skriver regionen i mejl till TT.