Bagerierna tävlar om den godaste – eller mest oväntade – semlan. Jag åt min årliga ranson under loppet av fyra timmar, och hann med rätt många. Sedan var det stopp – dags för fasta. Men vilken sorts fasta?
Vi befinner oss i begynnelsen av årets kristna fasta. Perioden sträcker sig fram till påsk och inleddes den 17 februari i Sverige med ätandet av den traditionsenliga semlan. Dock bör man notera att ”semla” numera kan användas för att beteckna det mesta; det finns croissant- och saffransbulle-semlor, tortilla-semlor och hamburger-semlor. Därför förvånades jag inte när jag häromdagen upptäckte semlor med hallonsylt och lakritsgrädde.
Den kristna fastans regelverk är lite olika från kyrka till kyrka.











