Sötningsmedel bör inte betraktas som ett säkert alternativ till socker. Det menar en grupp forskare som konstaterar att sötningsmedel kan öka risken för hjärt-kärlsjukdom. Andra anser emellertid att studien är bristfällig.
Resultaten av studien som nyligen publicerades i The BMJ (tidigare The British Medical Journal) har redan ifrågasatts från flera håll. Studien bygger på insamlad information från över 100 000 vuxna fransmän. I undersökningen utvärderades deltagarnas konsumtion av sötningsmedel från drycker, mejeriprodukter, bordssötningsmedel och andra produkter innan de jämfördes med deltagarnas risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdom.
Personerna som deltog rapporterade själva om sina matvanor, sin livsstil och medicinska bakgrund från 2009 till 2021.
