Att regelbundet dricka tranbärsjuice med få kalorier kan vara gynnsamt för hjärtat genom att blodtrycket sänks på ett naturligt sätt, enligt forskning.
I studien, som utfördes av amerikanska jordbruksdepartementet, sattes 56 friska deltagare på en kontrollerad kost i åtta veckor. Under den tiden drack de antingen lågkaloritranbärsjuice eller en placebodryck med matchande färg, smak, kalorier, socker och C-vitamin.
Ledande forskaren Janet Novotny förklarar i ett e-postmeddelande att resultaten i andra studier har varit motstridiga, kanske på grund av att deltagarnas kost inte kontrollerades.
“Tidigare studier som undersökt effekten av tranbärsjuice på riskfaktorer för hjärt- och kärlsjukdomar har varit ofullständiga eller till synes motsägelsefulla. Vissa studier har tytt på att det finns fördelar och andra studier har inte påvisat någon effekt”, säger Novotny.
”Vi genomförde vår studie som en dubbelblind, placebokontrollerad studie med en kontrollerad kost för att minska variabiliteten.”
Deltagarnas blodtryck mättes i början, mitten och slutet av studien. De som drack juicen visade en betydande sänkning av blodtrycket, i genomsnitt från 121/73 mmHg till 118/70 mmHg, medan det inte fanns någon förändring i placebogruppen.
Tranbärsjuice innehåller mycket antioxidanter, liknande de som finns i annan mat som frukt och te, vilka har kopplats till lägre blodtryck i andra studier.
Novotny tror att vanlig tranbärsjuice också är gynnsam, även om ytterligare forskning skulle krävas för att testa detta.
”Tranbärsjuice är rikt på fenoliska beståndsdelar, både vid sötning med socker och med konstgjorda sötningsmedel. Därför skulle jag förvänta mig att vanlig tranbärsjuice och lågkaloritranbärsjuice har liknande hälsofördelar”, säger hon.
Resultaten presenterades i American Heart Association’s High Blood Pressure Research 2012 Scientific Sessions den 20 september.
