Mjölk är en av de matvaror som stigit mest i pris under de senaste årens inflationskris. Nu väntar ytterligare prishöjningar till våren.
Mjölkpriserna har varierat mycket kraftigt sedan pandemin och sedan Ryssland startade sitt krig mot Ukraina. Efter den kraftiga nedgången i våras har nu priset som bönderna får för mjölkråvara börjat sträva uppåt igen. Det innebär att vi kan vänta oss prishöjningar på mejeriprodukter inom några månader.
– Det märks inte ännu, men det tar tre, fyra månader innan prishöjningar från Arla till bönderna slår igenom gentemot konsumenter i butikerna, säger Ulf Mazur, vd och grundare för den oberoende sajten Matpriskollen.
