Jag träffar ganska många klienter på min akupunkturpraktik som säger att de har ett sockerbegär. Vissa kan inte låta bli att äta godis på jobbet, andra kan inte sluta äta godis efter middagen, och vissa vill bara ha sötsaker hela dagen – varje dag.

Att socker har fått sig en rejäl känga är en sak som är säker. Det ger tomma kalorier, lägger grunden för typ 2-diabetes och kan göra människor överviktiga. Trots de långsiktiga, negativa hälsoeffekterna av att äta för mycket sötsaker, så finns det massor av människor som längtar efter socker som om det vore vatten i en öken. Hur kan det komma sig?