Vi svenskar har en tyst, närmast författningslik överenskommelse: på nyårsdagen äter man pizza. Det spelar ingen roll att man kvällen innan, med högtidlig röst och ett glas bubbel i handen, har utlovat ett nytt liv präglat av disciplin, måttfullhet och bättre beslut. På nyårsdagen råder undantagstillstånd. Ett sådant tillstånd som man på tjusigt diplomatspråk skulle kalla force majeure. Ett humanitärt bistånd till en kropp som just utsatts för årsskifte, sena nätter och alltför många små glas.
Under detta tillstånd upphör tidigare utfästelser att gälla. Man diskuterar inte kalorier. Man väger inga alternativ. Och man ställer framför allt inga frågor om fullkorn.
Pizzan är denna dag inte ett misslyckande utan ett kulturarv, sanktionerat av tradition och allmänt samförstånd, ja, i den mån man förmår att vara förståndig just denna dag.










