loadingDet finns olika typer av kräftentusiaster. De som ser fram emot att få duka fram lyktor, hattar, vishäften och iskall snaps för att sedan fira högljutt. Och så finns det de som tänker på hur kräftorna hamnar på bordet, genom det tysta fisket i augustinattens sammetsmörker.
Foto: Kristen Prahl/Shutterstock
Det finns olika typer av kräftentusiaster. De som ser fram emot att få duka fram lyktor, hattar, vishäften och iskall snaps för att sedan fira högljutt. Och så finns det de som tänker på hur kräftorna hamnar på bordet, genom det tysta fisket i augustinattens sammetsmörker. Foto: Kristen Prahl/Shutterstock
Hälsa & Livsstil | Krönika

Kräftskivan i augusti – en älskad svensk tradition

Eva Jarlsdotter
Eva Jarlsdotter

Det finns en stund i slutet av sommaren då ljuset förändras. Kvällarna blir längre utan att egentligen bli mörka, luften får en sval ton och dimman börjar lägga sig över sjöarna innan natten hunnit fram. Året lutar långsamt mot hösten. En tid då många av oss börjar tänka på kräftor.

Den officiella kräftpremiären avskaffades för drygt tre decennier sedan. Ändå lever den kvar i människors medvetande, som om tiden själv fortfarande höll fast vid den gamla kalendern. Vi väntar till mitten av augusti. Inte därför att lagen säger det, utan därför att traditioner inte följer lagboken. De följer något betydligt äldre: vanor och kollektiva minnen.

Det finns olika sorters kräftentusiaster. De som längtar efter papperslyktor, färgglada hattar, vishäften och den kalla snapsen när mörkret sänker sig över trädgården. Och så finns det de som först tänker på en stilla sjö en augustinatt. Ljudet av åror som knappt hörs. Mjärdar som långsamt sänks ner mot botten när bara stjärnhimlen ser.

Eva Jarlsdotter
Eva Jarlsdotter
Feedback

Mest lästa

Nyhetstips

Har du tips på något vi borde skriva om? Skicka till es.semithcope@spit

Epoch Times Podcasts

loadingDet finns olika typer av kräftentusiaster. De som ser fram emot att få duka fram lyktor, hattar, vishäften och iskall snaps för att sedan fira högljutt. Och så finns det de som tänker på hur kräftorna hamnar på bordet, genom det tysta fisket i augustinattens sammetsmörker.
Foto: Kristen Prahl/Shutterstock
Det finns olika typer av kräftentusiaster. De som ser fram emot att få duka fram lyktor, hattar, vishäften och iskall snaps för att sedan fira högljutt. Och så finns det de som tänker på hur kräftorna hamnar på bordet, genom det tysta fisket i augustinattens sammetsmörker. Foto: Kristen Prahl/Shutterstock
Hälsa & Livsstil | Krönika

Kräftskivan i augusti – en älskad svensk tradition

Eva Jarlsdotter
Eva Jarlsdotter

Det finns en stund i slutet av sommaren då ljuset förändras. Kvällarna blir längre utan att egentligen bli mörka, luften får en sval ton och dimman börjar lägga sig över sjöarna innan natten hunnit fram. Året lutar långsamt mot hösten. En tid då många av oss börjar tänka på kräftor.

Den officiella kräftpremiären avskaffades för drygt tre decennier sedan. Ändå lever den kvar i människors medvetande, som om tiden själv fortfarande höll fast vid den gamla kalendern. Vi väntar till mitten av augusti. Inte därför att lagen säger det, utan därför att traditioner inte följer lagboken. De följer något betydligt äldre: vanor och kollektiva minnen.

Det finns olika sorters kräftentusiaster. De som längtar efter papperslyktor, färgglada hattar, vishäften och den kalla snapsen när mörkret sänker sig över trädgården. Och så finns det de som först tänker på en stilla sjö en augustinatt. Ljudet av åror som knappt hörs. Mjärdar som långsamt sänks ner mot botten när bara stjärnhimlen ser.

Eva Jarlsdotter
Eva Jarlsdotter
Feedback

Svenska Epoch Times

Publisher / VD / ansvarig utgivare
Vasilios Zoupounidis
Ställföreträdande ansvarig utgivare
Aron Lamm
Politisk chefredaktör
Daniel Sundqvist
Opinionschef
Lotta Gröning
Nyhetschef
Staffan Erfors
Sportchef
Jonas Arnesen
Kulturchef
Einar Askestad

Svenska Epoch Times AB
DN-skrapan
Rålambsvägen 17
112 59 Stockholm

Svenska Epoch Times är en unik röst bland svenska medier. Vi är fristående och samtidigt en del av det stora globala medienätverket Epoch Media Group. Vi finns i 36 länder på 23 språk och är det snabbast växande nätverket av oberoende nyhetsmedier i världen. Svenska Epoch Times grundades år 2006 som webbtidning.

Epoch Times är en heltäckande nyhetstidning med främst riksnyheter och internationella nyheter.

Vi vill rapportera de viktiga händelserna i vår tid, inte för att de är sensationella utan för att de har betydelse i ett långsiktigt perspektiv.

Vi vill upprätthålla universella mänskliga värden, rättigheter och friheter i det vi publicerar. Svenska Epoch Times är medlem i Tidningsutgivarna (TU) och är av ”särskild vikt för mediemångfalden” enligt Mediestödsnämnden.

© Svenska Epoch Times AB 2026