Hälsa & Livsstil | Livsstil

Hon gjorde Sveriges bästa macka

Eva Sagerfors
Eva Sagerfors
loadingPlats tre: Karin Gullberg, Tranås; plats ett: Sanna Olsson, Karlskrona; plats två: Ebbe Iseborn, Falkenberg. Foto: SBK Per Erik Berglund
Plats tre: Karin Gullberg, Tranås; plats ett: Sanna Olsson, Karlskrona; plats två: Ebbe Iseborn, Falkenberg. Foto: SBK Per Erik Berglund

Ett oväntat grepp ledde till vinst i årets Mack-SM. Kallskänkan Sanna Olssons vinnarmacka med kroppkaka fångar smaken av Öland och Sannas upptäckarglädje – men också hennes mod att följa sin magkänsla och våga testa något nytt.

Händerna darrar när hon varsamt placerar de rårörda lingonen på mackorna. Tiden är knapp, och mängder av människor tittar på henne och de tre andra finalisterna när de skapar sina kreationer i årets Mack-SM.

Sanna Olsson, 21 år och kallskänka vid Gylles konditori i Karlskrona, vann och blev därmed svensk mästare i mackmakeri med sin Ölandsinspirerade macka. När vi talas vid två dagar efter tävlingen, som hölls den 8 november, har hon ännu inte landat i den överraskande vinsten.

”En bit av Öland”

Sanna Olssons vinnarmacka 2025 var inspirerad av Öland, med danskt rågbröd bakat på Gylles bageri i Karlskrona, salladsblad, stekt kroppkaka, lingonsötad färskost, rårörda lingon och ärtskott.

Kroppkakor görs av en potatisbaserad deg och har fläsk och lök i mitten.

Sveriges bagare & konditorer

Bransch organisationen grundades år 1900 och anordnar årligen tävlingarna Årets Konditor, Årets Bagare, SM Unga Bagare och Mack-SM. 

Eva Sagerfors
Eva Sagerfors
Feedback

Läs mer

Mest lästa

Nyhetstips

Har du tips på något vi borde skriva om? Skicka till es.semithcope@spit

Hälsa & Livsstil | Livsstil

Hon gjorde Sveriges bästa macka

Eva Sagerfors
Eva Sagerfors
loadingPlats tre: Karin Gullberg, Tranås; plats ett: Sanna Olsson, Karlskrona; plats två: Ebbe Iseborn, Falkenberg. Foto: SBK Per Erik Berglund
Plats tre: Karin Gullberg, Tranås; plats ett: Sanna Olsson, Karlskrona; plats två: Ebbe Iseborn, Falkenberg. Foto: SBK Per Erik Berglund

Ett oväntat grepp ledde till vinst i årets Mack-SM. Kallskänkan Sanna Olssons vinnarmacka med kroppkaka fångar smaken av Öland och Sannas upptäckarglädje – men också hennes mod att följa sin magkänsla och våga testa något nytt.

Händerna darrar när hon varsamt placerar de rårörda lingonen på mackorna. Tiden är knapp, och mängder av människor tittar på henne och de tre andra finalisterna när de skapar sina kreationer i årets Mack-SM.

Sanna Olsson, 21 år och kallskänka vid Gylles konditori i Karlskrona, vann och blev därmed svensk mästare i mackmakeri med sin Ölandsinspirerade macka. När vi talas vid två dagar efter tävlingen, som hölls den 8 november, har hon ännu inte landat i den överraskande vinsten.

”En bit av Öland”

Sanna Olssons vinnarmacka 2025 var inspirerad av Öland, med danskt rågbröd bakat på Gylles bageri i Karlskrona, salladsblad, stekt kroppkaka, lingonsötad färskost, rårörda lingon och ärtskott.

Kroppkakor görs av en potatisbaserad deg och har fläsk och lök i mitten.

Sveriges bagare & konditorer

Bransch organisationen grundades år 1900 och anordnar årligen tävlingarna Årets Konditor, Årets Bagare, SM Unga Bagare och Mack-SM. 

Eva Sagerfors
Eva Sagerfors
Feedback

Svenska Epoch Times

Publisher / VD / ansvarig utgivare
Vasilios Zoupounidis
Ställföreträdande ansvarig utgivare
Aron Lamm
Politisk chefredaktör
Daniel Sundqvist
Opinionschef
Lotta Gröning
Sportchef
Jonas Arnesen
Kulturchef
Einar Askestad

Svenska Epoch Times AB
DN-skrapan
Rålambsvägen 17
112 59 Stockholm

Epoch Times är en unik röst bland svenska medier. Vi är fristående och samtidigt en del av det stora globala medienätverket Epoch Media Group. Vi finns i 36 länder på 23 språk och är det snabbast växande nätverket av oberoende nyhetsmedier i världen. Svenska Epoch Times grundades år 2006 som webbtidning.

Epoch Times är en heltäckande nyhetstidning med främst riksnyheter och internationella nyheter.

Vi vill rapportera de viktiga händelserna i vår tid, inte för att de är sensationella utan för att de har betydelse i ett långsiktigt perspektiv.

Vi vill upprätthålla universella mänskliga värden, rättigheter och friheter i det vi publicerar. Svenska Epoch Times är medlem i Tidningsutgivarna (TU).

© Svenska Epoch Times AB 2026