Värmen har satt tydliga spår i Europas vingårdar. Skörden väntas bli ovanligt tidig och på flera håll mindre än normalt. Samtidigt kan 2026 bli ett år med stor kvalitet – om naturen fortsätter att spela med.

Efter en ovanligt varm vår och en historisk värmebölja i juni går Europas vingårdar mot en av de tidigaste skördarna på många år. I Frankrike har temperaturer på över 40 grader uppmätts och vinrankorna har utvecklats i ett tempo som få odlare hade räknat med.

I Champagne talar allt fler producenter om en skördestart redan omkring mitten av augusti, nästan två veckor tidigare än vad som länge betraktades som normalt. Samma utveckling syns i Bourgogne, Rhône, Alsace och delar av Tyskland. För många vinodlare har årets största utmaning varit att bevara druvornas fräschör. När värmen kommer tidigt ökar sockerhalten snabbt samtidigt som syran sjunker. Det innebär att tajmingen för skörden blir avgörande. Bara några dagars väntan kan förändra vinets stil radikalt.