En folkstorm rörande en ny företagslogga har den senaste veckan visat på djupet i det amerikanska kulturkriget. Denna konflikt mellan Demokrater och Republikaner har pågått sedan mitten på 1960-talet och ökat den politiska polariseringen till den grad att striden i dag gäller vad det betyder att vara amerikan, skriver USA-kännaren Anders W. Edwardsson.
När en svensk bekant nyligen besökte mig ville han gå till en restaurang som serverade amerikansk husmanskost. Jag tog honom därför till Cracker Barrel, en restaurangkedja med sydstatsmotiv. Namnet kommer från 1800-talets lanthandelsbodar, där människor samlades runt tunnor (barrels) fyllda med kex (crackers) för att umgås. Kedjan finns i dag över hela USA och är kända för sin gammaldags inredning, lantliga rätter och atmosfär som påminner om en svunnen tid präglad av gemenskap och tradition. När vi slog oss ner fick vi därför välja mellan rätter som köttfärslimpa, friterad kyckling och kalkonmiddag – inte sushi eller vegetariska snittar.
