loadingVinet innehåller hundratals olika doftmolekyler som hjälper dig att identifiera och njuta av ett vin. Foto: Shutterstock
Vinet innehåller hundratals olika doftmolekyler som hjälper dig att identifiera och njuta av ett vin. Foto: Shutterstock
Kultur

Vin & Dryck: Molekylerna och dina minnen avgör doften

Camilla Wahlman

Att beskriva ett vin för någon kan vara en komplicerad uppgift. Men det finns några saker att förhålla sig till. Druvval, vinifiering och lagring är några av dem. Vår vinexpert Camilla Wahlman tittar den här veckan lite närmare på den komplicerade världen som handlar om vinets doft.


Hur skulle du beskriva färger för en person som är blind? Vad är färg – om du aldrig har kunnat se? Jag minns en film för länge sedan där en blind kvinna och en seende man blir förälskade. I en scen ska mannen försöka förklara för kvinnan konceptet olika färger och ger henne isbitar att känna på för att associera till färgen blå. På samma sätt får hon hålla i något varmt när han försöker förklara färgen röd för henne.

I själva verket måste det vara omöjligt om du aldrig har kunnat se att förstå de olika färgerna. Men du kan börja associera olika saker till olika färger.

Läs mer

Mest lästa

Rekommenderat

loadingVinet innehåller hundratals olika doftmolekyler som hjälper dig att identifiera och njuta av ett vin. Foto: Shutterstock
Vinet innehåller hundratals olika doftmolekyler som hjälper dig att identifiera och njuta av ett vin. Foto: Shutterstock
Kultur

Vin & Dryck: Molekylerna och dina minnen avgör doften

Camilla Wahlman

Att beskriva ett vin för någon kan vara en komplicerad uppgift. Men det finns några saker att förhålla sig till. Druvval, vinifiering och lagring är några av dem. Vår vinexpert Camilla Wahlman tittar den här veckan lite närmare på den komplicerade världen som handlar om vinets doft.


Hur skulle du beskriva färger för en person som är blind? Vad är färg – om du aldrig har kunnat se? Jag minns en film för länge sedan där en blind kvinna och en seende man blir förälskade. I en scen ska mannen försöka förklara för kvinnan konceptet olika färger och ger henne isbitar att känna på för att associera till färgen blå. På samma sätt får hon hålla i något varmt när han försöker förklara färgen röd för henne.

I själva verket måste det vara omöjligt om du aldrig har kunnat se att förstå de olika färgerna. Men du kan börja associera olika saker till olika färger.

Rekommenderat

Svenska Epoch Times

Publisher
Vasilios Zoupounidis
Politisk chefredaktör
Daniel Sundqvist
Opinionschef
Lotta Gröning
Sportchef
Jonas Arnesen
Kulturchef
Einar Askestad

Svenska Epoch Times
DN-skrapan
Rålambsvägen 17
112 59 Stockholm

Epoch Times är en unik röst bland svenska medier. Vi är fristående och samtidigt en del av det stora globala medienätverket Epoch Media Group. Vi finns i 36 länder på 23 språk och är det snabbast växande nätverket av oberoende nyhetsmedier i världen. Svenska Epoch Times grundades år 2006 som webbtidning.

Epoch Times är en heltäckande nyhetstidning med främst riksnyheter och internationella nyheter.

Vi vill rapportera de viktiga händelserna i vår tid, inte för att de är sensationella utan för att de har betydelse i ett långsiktigt perspektiv.

Vi vill upprätthålla universella mänskliga värden, rättigheter och friheter i det vi publicerar. Svenska Epoch Times är medlem i Tidningsutgivarna (TU).

© Svenska Epoch Times 2024