Världens vinkonsumtion är den lägsta på över 60 år. Samtidigt dras vinrankor upp i Australien, Kalifornien och Europa. Bakom utvecklingen finns ett generationsskifte där hälsa, måttlighet och nya konsumtionsvanor förändrar vinvärlden i grunden.
Under lång tid har vinbranschen vant sig vid att den globala konsumtionen växer. Nu har utvecklingen vänt. Den globala vinkonsumtionen uppskattades 2025 till 208 miljoner hektoliter, en minskning med 2,7 procent jämfört med året innan och med omkring 14 procent sedan 2018. Det är den lägsta nivån sedan början av 1960-talet.
Förklaringen handlar inte bara om ekonomi. Allt fler konsumenter väljer att dricka mer sällan, alkoholfria alternativ växer och yngre generationer har ett annat förhållningssätt till alkohol än tidigare. I Australien har andelen unga vuxna som dricker vin minst en gång i månaden halverats mellan 2010 och 2023. Utvecklingen märks nu hela vägen ut i vingårdarna.










