Många viner är goda unga, men de flesta blir ännu bättre med lite extra tid i buteljen. När syra, frukt, tanniner och struktur får utvecklas i lugn och ro växer nya lager av komplexitet fram. Att lagra vin handlar inte bara om tålamod, utan också om att upptäcka hur ett vin kan förändras från friskt med primära aromer till djupt, nyanserat och helt unikt.
Nytt i glaset
Utvalda vintips som bjuder på allt från friska vita och eleganta mousserande till smakrika röda viner till grillkvällarna. Här är flaskorna som imponerar mest just nu på marknaden. Detta oavsett om det handlar om vårmiddag, sommarens första kväll i solen eller ett vin att lägga undan i källaren.
Vita
Soalheiro Granit 2025 Nr 7345001. Pris 179 kr.
Stram och mineraldriven vinho verde med imponerande precision. Citruszest, gröna äpplen och vita persikor möter sälta, örter och kritig mineralitet i en frisk och elegant stil. Ett gastronomiskt vin som passar utmärkt till ostron, ceviche och grillad fisk.
Betyg: 5/6









