Hälsa & Livsstil | Mat

Robotar – restaurangers recept för framtiden

loadingI dag serverar robotar maten på en del restauranger världen runt. Här på ett asiatiskt matställe i södra Frankrike.
Foto: Quentin de Groeve/Hans Lucas/AFP via Getty Images
I dag serverar robotar maten på en del restauranger världen runt. Här på ett asiatiskt matställe i södra Frankrike. Foto: Quentin de Groeve/Hans Lucas/AFP via Getty Images

Snabbmatsindustrin har vuxit de senaste 150 åren genom en ständig utveckling av teknik och effektivitet i hela produktionskedjan; från råvara till färdig maträtt. Nu står vi i början av nästa stora språng – robotisering. Men vad innebär det egentligen för oss som gäster?

Varje gång jag nu för tiden kommer in i en kiosk i tunnelbanan börjar jag tänka på ”Odysséen”. Likadant när jag befinner mig på en bensinmack. Det är inte så underligt som det låter, eftersom det i den tjugonde sången berättas om hur Odysseus, natten innan han ska konfrontera Penelopes friare, inte kan sova utan fylld av vrede rullar på sin bädd, fram och tillbaka, som en korv som steks.

Eller för att tala med Homeros ord:

Feedback

Mest lästa

Nyhetstips

Har du tips på något vi borde skriva om? Skicka till es.semithcope@spit

Epoch Times Podcasts

Hälsa & Livsstil | Mat

Robotar – restaurangers recept för framtiden

loadingI dag serverar robotar maten på en del restauranger världen runt. Här på ett asiatiskt matställe i södra Frankrike.
Foto: Quentin de Groeve/Hans Lucas/AFP via Getty Images
I dag serverar robotar maten på en del restauranger världen runt. Här på ett asiatiskt matställe i södra Frankrike. Foto: Quentin de Groeve/Hans Lucas/AFP via Getty Images

Snabbmatsindustrin har vuxit de senaste 150 åren genom en ständig utveckling av teknik och effektivitet i hela produktionskedjan; från råvara till färdig maträtt. Nu står vi i början av nästa stora språng – robotisering. Men vad innebär det egentligen för oss som gäster?

Varje gång jag nu för tiden kommer in i en kiosk i tunnelbanan börjar jag tänka på ”Odysséen”. Likadant när jag befinner mig på en bensinmack. Det är inte så underligt som det låter, eftersom det i den tjugonde sången berättas om hur Odysseus, natten innan han ska konfrontera Penelopes friare, inte kan sova utan fylld av vrede rullar på sin bädd, fram och tillbaka, som en korv som steks.

Eller för att tala med Homeros ord:

Feedback

Epoch Times Podcasts

Svenska Epoch Times

Publisher / VD / ansvarig utgivare
Vasilios Zoupounidis
Ställföreträdande ansvarig utgivare
Aron Lamm
Politisk chefredaktör
Daniel Sundqvist
Opinionschef
Lotta Gröning
Nyhetschef
Staffan Erfors
Sportchef
Jonas Arnesen
Kulturchef
Einar Askestad

Svenska Epoch Times AB
DN-skrapan
Rålambsvägen 17
112 59 Stockholm

Svenska Epoch Times är en unik röst bland svenska medier. Vi är fristående och samtidigt en del av det stora globala medienätverket Epoch Media Group. Vi finns i 36 länder på 23 språk och är det snabbast växande nätverket av oberoende nyhetsmedier i världen. Svenska Epoch Times grundades år 2006 som webbtidning.

Epoch Times är en heltäckande nyhetstidning med främst riksnyheter och internationella nyheter.

Vi vill rapportera de viktiga händelserna i vår tid, inte för att de är sensationella utan för att de har betydelse i ett långsiktigt perspektiv.

Vi vill upprätthålla universella mänskliga värden, rättigheter och friheter i det vi publicerar. Svenska Epoch Times är medlem i Tidningsutgivarna (TU) och är av ”särskild vikt för mediemångfalden” enligt Mediestödsnämnden.

© Svenska Epoch Times AB 2026