Frisörsalonger, blombutiker och campingplatser har börjat sälja starköl sedan matkravet slopades i sommar. Runt 100 aktörer har dragit nytta av regeländringen.

– Kunderna tycker att det här är jättenajs, säger Peo Wahlin som serverar vin och öl i sin skivbutik i Norrköping.

Det så kallade matkravet för att få servera alkohol slopades den 1 juni. Sedan dess har 102 aktörer fått tillstånd, som annars inte hade fått det, enligt branschorganisationen Visitas beräkningar.

– Det är allt ifrån speciella salonger till mindre butiker. Det blir fler naturliga mötesplatser, säger Visitas vd Christer Fogelmarck.

Peo Wahlin har haft alkoholtillstånd för en tidigare verksamhet. Men i sin nuvarande skivbutik hade han inte kunnat sälja öl om matkravet fanns kvar, eftersom den inte har något kök.

– När vi såg statsministern sitta med en kall öl framför sig och deklarerade att matkravet ska försvinna sade min fru att vi saknar ju den här sociala biten för våra kunder, säger Peo Wahlin.

Ingen rockbar

Wahlin fick tummen upp ett par veckor efter att han skickade in ansökan i början av juni.

– Det är flera hundra sidor man ska läsa in. Du får i princip inte ha en trafikbot tre år bakåt i tiden. Men det tycker jag är jättebra – det vore hemskt om man skulle kunna öppna en bar utan att ha det ”körkortet".

Han hade förberett med sittplatser och uteservering.

– Inspektören skojade med mig och sade att jag kan bygga en rockbar.

Men ingen starksprit finns på menyn, och kunderna får njuta av dryckerna sittandes.

– Vi har skivor från 100 kronor upp till ”the sky is the limit”, då kan man inte gå runt och spilla med ett ölglas i handen.

Vad kan en skiva gå för, 10 000 kronor?

– Ja, den kan kosta 100 000 kronor också. Just nu har vi en unik Elvis-samling som vi köpt in – det är helt makalösa saker.

Med alkohol på menyn vill Wahlin skapa en ny atmosfär i butiken.

”Kulturell samlingsplats”

– Man plockar ihop ett gäng skivor, sätter sig ner och tar en kaffe eller en öl och diskuterar. Det blir mer som en kulturell samlingsplats.

Tillståndet öppnar upp för nya möjligheter.

– Vi har många idéer kring det här. När vi får in nya skivsamlingar funderar vi på att samarbeta med ett café och servera lite mackor, öl och vin, samtidigt som man går runt och snackar och får första tjing på samlingen. Lite som en vernissage i tavelvärlden.

På Visita tror man att det slopade matkravet kommer bidra till flera nya affärsidéer framgent.

– Det släpper lös kreativiteten. Vi kommer att få många nya verksamheter och nya miljöer, säger Fogelmarck.