Skörden 2026 blev på många håll i Europa den tidigaste som noterats. Värmeböljor och en extremt kort mognadsperiod förändrade förutsättningarna i vingården. Nu är frågan om vi också står inför en förändring av själva vinet.
Jag har följt skörden i Europas vinregioner under många år, men 2026 sticker ut. Inte bara för att skörden började tidigt, utan framför allt för hur snabbt allting gick när druvorna väl började mogna. Från Italien och Frankrike var rapporterna förvånansvärt samstämmiga. Värmen drev på utvecklingen, sockernivåerna steg snabbt och på flera håll tvingades producenterna börja plocka långt tidigare än vad som för bara några decennier sedan betraktades som normalt.
Champagne är kanske det tydligaste exemplet. Regionen drabbades av fem värmeböljor under sommaren och de första druvorna började plockas redan den 6 augusti. Den officiella skördestarten tillkännagavs den 12 augusti och några dagar senare var arbetet i full gång. Comité Champagne beskriver själv växtsäsongen som en av de mest atypiska i regionens historia. Det är lätt att fastna vid datum, men egentligen är det inte den tidiga skörden som är mest intressant. Det är hur snabbt druvorna mognade.








