Intresset för bättre kostval ökar. En ny app ska hjälpa konsumenter att själva granska innehållet i livsmedel och få mer information om ingredienser och tillsatser – något grundaren hoppas ska sätta press på både matjättar och myndigheter.
Larm om ultraprocessad mat, livsmedelsbedrägerier och ökande fetma har gjort maten till en omdebatterad vardagsfråga. Samtidigt växer skepsisen mot både myndigheters och forskares kostråd.
Författaren och filmskaparen Tobias Hietala lanserar appen Råkollen i syfte att hjälpa konsumenter att själva kunna bedöma innehållet i livsmedel. Appen bygger på en databas med över 2 000 produkter vars innehållsförteckningar har fotograferats och gjorts tillgängliga för användarna när de skannar en produkt i butiken.












