Floden Mosel flankeras av vinodlingar lika branta som alpernas svarta pister. Vinodlarens tunga arbete resulterar dock i fjäderlätta rieslingviner, konstaterar vår vinexpert Camilla Wahlman efter att ha provat sig igenom Systembolagets beställningssortiment.

Under en varmare period i Europa, mellan 1000- och 1200-talet, odlade man druvor i nästan hela Tyskland. När klimatet successivt blev kallare blev det svårt att få druvorna att mogna så långt norrut. Bara de vinodlingar som låg nära floderna och kunde dra nytta av temperaturutjämningen från vattnet och den goda dräneringen i sluttningarna lyckades trotsa kylan och överleva.

Det är också där, på de branta sluttningarna längs floden Mosel och f loden Rhen som vi hittar de riktigt bra vinerna i Tyskland än i dag.