Enligt en Sifoundersökning är svenskar tämligen noga med att läsa innehållsförteckningen i matbutiken, och många väljer också bort varor på grund av ingredienserna.
Vi undviker i allmänhet onödiga tillsatser, transfetter, härdat fett och socker i maten, men mest vill vi veta vad färdigmaten, charken och mejeriprodukterna innehåller. Sju av tio svenskar läser innehållsförteckningen, och knappt hälften har valt bort varor på grund av innehållet.
– Att påverka smak, konsistens eller färg på maten med hjälp av tillsatser är inte bra för någon. Och ju mer medvetna konsumenterna blir, desto större krav ställs det på oss tillverkare att sluta stoppa onödigheter i maten, säger Annika Sund, marknadschef på Leksands Knäckebröd i ett pressmeddelande.
Störst intresse för matvarors innehåll visade sig kvinnor mellan 31 och 45 år ha, där sex av tio väljer bort en produkt efter att ha läst vad den innehåller.
Minst intresserade var män mellan 46 till 60 år där bara tre av tio läser och väljer bort varor. Undersökningen utfördes på en webbpanel av 1000 personer i åldrarna 16-74 år, på uppdrag av Leksands Knäckebröd.
Epoch Times frågade folk i småländska Aneby om de har valt bort en vara efter att ha läst innehållsdeklarationen. Se deras svar i bildtexterna.