loadingBlåbär är fulla med antioxidanter. (Foto:via Shutterstock)
Blåbär är fulla med antioxidanter. (Foto:via Shutterstock)
Hälsa & Livsstil

Blåbär - ett av naturens bästa livsmedel

Joel Fuhrman M.D, www.drfuhrman.com

För ursprungsfolk i Nordamerika har blåbär varit en del av kosten i mer än 13 000 år, långt innan de blev formellt erkända för sina hälsosamma och cancerskyddande effekter. Blåbär är bland de bästa livsmedel du kan äta och jag rekommenderar att äta dem varje dag.

Eftersom blåbär innehåller flavonoider och andra specifika fytokemikalier som skyddar blodkärlen, råder jag alla mina patienter med diabetes och hjärtsjukdomar att äta färska blåbär varje dag och frysta blåbär vintertid.

En kopp, drygt två deciliter (cup=2,36 dl) blåbär innehåller 80 kalorier. Liksom alla andra livsmedel kommer kalorierna i blåbären från 56 gram kolhydrater, 1,5 gram fett och 2,7 gram protein.

Men det är blåbärens mikronäringsinnehåll som är imponerande. Blåbär är proppfulla med tanniner som har kopplats till förebyggande – och till och med till återställande – av åldersrelaterad mental nedsättning och har en cancerskyddande effekt.

Blåbär är det enda livsmedel hittills som visat sig att inte bara kunna förhindra, utan faktiskt kan vända onormal fysisk och mental nedsättning, som bland annat koordination och balans, hos äldre djur.

Flavonoider i blåbär – katekin, epikatekin, myricetin, quercetin, ankaempferol – är en rad konstigt stavade ord men är mycket värdefulla för god hälsa. Och kom ihåg, fytokemikalier, de är viktiga för immunförsvarets normala funktion.

Översatt från engelska.

Mest lästa

Rekommenderat

loadingBlåbär är fulla med antioxidanter. (Foto:via Shutterstock)
Blåbär är fulla med antioxidanter. (Foto:via Shutterstock)
Hälsa & Livsstil

Blåbär - ett av naturens bästa livsmedel

Joel Fuhrman M.D, www.drfuhrman.com

För ursprungsfolk i Nordamerika har blåbär varit en del av kosten i mer än 13 000 år, långt innan de blev formellt erkända för sina hälsosamma och cancerskyddande effekter. Blåbär är bland de bästa livsmedel du kan äta och jag rekommenderar att äta dem varje dag.

Eftersom blåbär innehåller flavonoider och andra specifika fytokemikalier som skyddar blodkärlen, råder jag alla mina patienter med diabetes och hjärtsjukdomar att äta färska blåbär varje dag och frysta blåbär vintertid.

En kopp, drygt två deciliter (cup=2,36 dl) blåbär innehåller 80 kalorier. Liksom alla andra livsmedel kommer kalorierna i blåbären från 56 gram kolhydrater, 1,5 gram fett och 2,7 gram protein.

Men det är blåbärens mikronäringsinnehåll som är imponerande. Blåbär är proppfulla med tanniner som har kopplats till förebyggande – och till och med till återställande – av åldersrelaterad mental nedsättning och har en cancerskyddande effekt.

Blåbär är det enda livsmedel hittills som visat sig att inte bara kunna förhindra, utan faktiskt kan vända onormal fysisk och mental nedsättning, som bland annat koordination och balans, hos äldre djur.

Flavonoider i blåbär – katekin, epikatekin, myricetin, quercetin, ankaempferol – är en rad konstigt stavade ord men är mycket värdefulla för god hälsa. Och kom ihåg, fytokemikalier, de är viktiga för immunförsvarets normala funktion.

Översatt från engelska.

Rekommenderat

Svenska Epoch Times

Publisher
Vasilios Zoupounidis
Politisk chefredaktör
Daniel Sundqvist
Opinionschef
Lotta Gröning
Sportchef
Jonas Arnesen
Kulturchef
Einar Askestad

Svenska Epoch Times
DN-skrapan
Rålambsvägen 17
112 59 Stockholm

Epoch Times är en unik röst bland svenska medier. Vi är fristående och samtidigt en del av det stora globala medienätverket Epoch Media Group. Vi finns i 36 länder på 23 språk och är det snabbast växande nätverket av oberoende nyhetsmedier i världen. Svenska Epoch Times grundades år 2006 som webbtidning.

Epoch Times är en heltäckande nyhetstidning med främst riksnyheter och internationella nyheter.

Vi vill rapportera de viktiga händelserna i vår tid, inte för att de är sensationella utan för att de har betydelse i ett långsiktigt perspektiv.

Vi vill upprätthålla universella mänskliga värden, rättigheter och friheter i det vi publicerar. Svenska Epoch Times är medlem i Tidningsutgivarna (TU).

© Svenska Epoch Times 2024