loadingVegetabiliska oljor, som olivolja, minskar inte risken att drabbas av hjärtsjukdomar. (Foto: Claudio Bresciani / TT)
Vegetabiliska oljor, som olivolja, minskar inte risken att drabbas av hjärtsjukdomar. (Foto: Claudio Bresciani / TT)
Hälsa & Livsstil

Växtfett skyddar inte hjärtat

TT

Att ersätta animaliskt fett med vegetabiliskt sänker inte risken för hjärtsjukdomar. Detta enligt en större analys som publiceras i British Medical Journal, skriver Dagens Medicin.

Det har länge funnits en allmän uppfattning om att vegetabiliska oljor sänker kolesterolhalterna i blodet och på så sätt minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Men nu har amerikanska forskare gått igenom en av de större studierna på området, Minnesota coronary experiment, som pågick mellan 1968 och 1973.

När studien publicerades visade den att en kost rik på vegetabiliska oljor minskade kolesterolhalten och kom på så sätt att bli en hörnsten i uppfattningen att fleromättat fett är bättre för hjärtat än mättat fett, som främst kommer från djurriket.

Men den nya analysen visar att överlevnaden inte alls var bättre för de deltagare som fick en kost rik på vegetabiliskt fett.

Forskarna har även gått igenom ett antal andra studier där deltagarna lottats till olika dieter. Men dessa visade inte heller på någon minskad risk att dö med en kost rik på vegetabiliska oljor, jämfört med en kost rik på animaliskt fett.

 

Mest lästa

Rekommenderat

loadingVegetabiliska oljor, som olivolja, minskar inte risken att drabbas av hjärtsjukdomar. (Foto: Claudio Bresciani / TT)
Vegetabiliska oljor, som olivolja, minskar inte risken att drabbas av hjärtsjukdomar. (Foto: Claudio Bresciani / TT)
Hälsa & Livsstil

Växtfett skyddar inte hjärtat

TT

Att ersätta animaliskt fett med vegetabiliskt sänker inte risken för hjärtsjukdomar. Detta enligt en större analys som publiceras i British Medical Journal, skriver Dagens Medicin.

Det har länge funnits en allmän uppfattning om att vegetabiliska oljor sänker kolesterolhalterna i blodet och på så sätt minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Men nu har amerikanska forskare gått igenom en av de större studierna på området, Minnesota coronary experiment, som pågick mellan 1968 och 1973.

När studien publicerades visade den att en kost rik på vegetabiliska oljor minskade kolesterolhalten och kom på så sätt att bli en hörnsten i uppfattningen att fleromättat fett är bättre för hjärtat än mättat fett, som främst kommer från djurriket.

Men den nya analysen visar att överlevnaden inte alls var bättre för de deltagare som fick en kost rik på vegetabiliskt fett.

Forskarna har även gått igenom ett antal andra studier där deltagarna lottats till olika dieter. Men dessa visade inte heller på någon minskad risk att dö med en kost rik på vegetabiliska oljor, jämfört med en kost rik på animaliskt fett.

 

Rekommenderat

Svenska Epoch Times

Publisher
Vasilios Zoupounidis
Politisk chefredaktör
Daniel Sundqvist
Opinionschef
Lotta Gröning
Sportchef
Jonas Arnesen
Kulturchef
Einar Askestad

Svenska Epoch Times
DN-skrapan
Rålambsvägen 17
112 59 Stockholm

Epoch Times är en unik röst bland svenska medier. Vi är fristående och samtidigt en del av det stora globala medienätverket Epoch Media Group. Vi finns i 36 länder på 23 språk och är det snabbast växande nätverket av oberoende nyhetsmedier i världen. Svenska Epoch Times grundades år 2006 som webbtidning.

Epoch Times är en heltäckande nyhetstidning med främst riksnyheter och internationella nyheter.

Vi vill rapportera de viktiga händelserna i vår tid, inte för att de är sensationella utan för att de har betydelse i ett långsiktigt perspektiv.

Vi vill upprätthålla universella mänskliga värden, rättigheter och friheter i det vi publicerar. Svenska Epoch Times är medlem i Tidningsutgivarna (TU).

© Svenska Epoch Times 2024