Mat

I den thailändska kulturen är mat och gästfrihet oumbärliga ingredienser. Att bjuda in andra till en måltid och att njuta av gott sällskap är en del av den charmiga thailändska personligheten. Medan affärssatsningar och årsförsäljningar dominerar samtalsämnena kring matbordet hos vissa fo ...    hela artikeln

Blåbären i skogen väntar på att bli plockade. Gör en vetedeg och fyll den med blåbär, grädda, och doften sprider sig i omgivningen. Alla vill garanterat komma och smaka.Det här behöver du:1/2 sats vetedeg enligt grundrecept för vetebullar Till fyllning behövs:1 1/2 l blåbär2 msk potatismj ...    hela artikeln

Nu är tid att plocka nässlor. De fina späda nässlorna har full livskraft och passar både till en förträfflig nässelsoppa eller en hejdundrandes hälsokur. De är bra bland annat för urinvägar, mensbesvär, mag- och tarmsårsblödningar, hemorrojder och livmodersblödningar, kronisk hosta eller ...    hela artikeln

2 portioner Ingredienser: 2 laxfiléer Juice och skal från 1 citron Juice och skal från 1 lime 1 msk sojasås eller tamari 2 tsk sesamolja 2 torkade De Arbol Chilipeppar, urkärnade och hackade 2 små zucchinis, skivade50 g torkad couscous 5 ml (1 tsk) vegetabilisk buljong 4 salladslökar, ...    hela artikeln

Irländarna har bakat dessa scones under många år. Med rena, naturliga ingredienser är de mycket lätta att göra.  Irländare serverar de gärna till eftermiddagsteet, varma eller kalla och gärna med sylt. Ingredienser4 koppar vetemjöl blandat med 2 tsk bakpulver  (1 kopp = ca 2.4 dl) 3 ...    hela artikeln

En gång sågs havregrynsgröten som en simpel och slafsig frukost men nu är havregrynsgröten på väg tillbaka. Den här återuppväckta populariteten har uppstått i vårt sökande efter optimal hälsa. Enligt min mening är de mest välsmakande havregrynen de som tar längre tid att koka. Snabbhavreg ...    hela artikeln

Te är en av de mest populära drycker i världen. Teplantan Camellia sinensis rika historia började i Kina, där teodling och tedrickande har en lång tradition. Från medicinalväxt till en dryck bland eliten Teplantan upptäcktes av kejsaren Shennong "den gudomlige jordbrukaren" som levde cirk ...    hela artikeln

Kock från New York vann grenen äkta kinesisk mat och traditionell kinesisk matkonst i NTDTV:s årliga matlagningstävling
Rätt efter rätt, tävling efter tävling och ett dussin kinesiska kockar som outtröttligt lagade exotiska kinesiska delikatesser, och uppvisade sina tekniska kunskaper med utmärkt kreativitet. Men när domarna hade bestämt sig, var det bara en kock som stack ut ur mängden och vann guld i avd ...    hela artikeln

Pumpan blir mer och mer populär – inte bara i köket och som säsongsbetonad dekoration, utan också som ingrediens i skönhetsmedel. Människor börjar värdesätta fruktens föryngrande egenskaper och dess rika innehåll av vitamin A, E och kalium.Österrikiska bondkvinnor var kända för sina samme ...    hela artikeln

Kung Paos kyckling, som på mandarin heter ”Gong Bao Ji Ding” 宫保鸡丁, är en klassisk rätt från Sichuanköket. Rätten kommer ursprungligen från Sichuanprovinsen och tillhör "det västra köket" som också är det hetaste köket i Kina. Rätten har fått sitt namn efter ämbetsmannen Ding Baozhen (1820 ...    hela artikeln

Letar du efter en enkel och ovanlig hors d'oeuvre? Varför inte pröva lövtunna skivor färsk fänkål tillsammans med en dressing gjord på citronjuice, salt och olivolja? Den här härliga kulinariska kombinationen väcker känslorna och är ett fantastiskt komplement till vilken måltid som ...    hela artikeln

Sprängfyllda med söta färska blåbär; dessa muffins är himmelska och varar inte länge. De kommer att bli hela familjens favorit. Dessa lättbakade muffins går bra att frysa, så spara gärna några i frysen eller gör dubbel sats och frys in en del för att kunna ta fram till hungriga ynglingar ...    hela artikeln